맛있게 즐기는 야채볶음밥, 간단하고 맛있게 만드는 비법!

야채볶음밥 만드는법

야채볶음밥은 건강하고 맛있는 요리로, 다양한 채소와 재료를 활용하여 만들 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 야채볶음밥 만드는 방법을 소개하겠습니다.

재료

• 밥 2그릇
• 양파 1개
• 당근 1/2개
• 녹색 고추 1개
• 청경채 1줌
• 버섯 4~5개
• 대파 1줄기
• 식용유 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 소금 1작은술
• 후추 약간
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술

조리과정

1. 양파와 당근은 깍두기 모양으로 썰어주세요.
2. 녹색 고추와 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 버섯은 김칫국에 불렀다가 넣으면 물기가 적어져 더 맛있게 볶을 수 있어요.
4. 큰 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.
5. 마늘이 골고루 볶아지면 양파와 당근, 버섯을 차례로 넣고 볶아주세요. 당근이 무르게 익을 때까지 강한 불로 저어가며 볶아주세요.
6. 야채들이 잘 익었다면 청경채와 녹색 고추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
7. 밥을 넣고 간장과 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰주세요. 전체 재료가 골고루 섞이도록 잘 저어주세요.
8. 볶음밥에 참기름을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
9. 볶음밥이 골고루 익었으면 대파를 토핑으로 올려 완성합니다.

이렇게 야채볶음밥을 만들면 건강하고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 여러 종류의 채소를 활용하여 영양까지 고루 섭취할 수 있으니, 자주 만들어 먹어보세요!