λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μΉ΄ν…Œκ³ λ¦¬ μ—†μŒ

λ§›μžˆλŠ” μ„±κ³΅μ˜ 비결을 따라 μ–΄κΉ¨ μœ„λ‘œ μ˜¬λΌμ„  μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Όμ˜ μ„ λ‘μ£Όμžλ“€!

by pino2 2023. 11. 29.

μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό μˆœμœ„

μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³ΌλŠ” 식당 및 ν˜Έν…” 관리, μŒμ‹ μ„œλΉ„μŠ€ λ“± 외식 μ‚°μ—…μ˜ 경영 및 μš΄μ˜μ— κ΄€λ ¨λœ μ „λ¬Έ 지식을 ν•™μŠ΅ν•˜λŠ” ν•™κ³Όμž…λ‹ˆλ‹€. λ§Žμ€ 학생듀이 ν˜Έν…” κ΄€λ¦¬μž, μŒμ‹μ  μ°½μ—…μž, μ˜ˆμ‹μž₯ 운영자 λ“±μ˜ 직업을 염두에 두고 이 전곡을 μ„ νƒν•©λ‹ˆλ‹€.

μ•„λž˜λŠ” ν•œκ΅­μ—μ„œ 인지도가 높은 μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό 쀑 λͺ‡ 가지λ₯Ό μ†Œκ°œν•˜λ €κ³  ν•©λ‹ˆλ‹€.

1. ν˜Έμ„œλŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό

ν˜Έμ„œλŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³ΌλŠ” μ™Έμ‹μ‚°μ—…μ˜ 전문적인 지식과 κΈ°μˆ μ„ μŠ΅λ“ν•  수 μžˆλŠ” ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ„ μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. 학생듀은 이둠과 μ‹€μŠ΅μ„ 톡해 ν˜Έν…” 관리,쀑식,ν•œμ‹,μ„œμ–‘ μŒμ‹ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ 외식 뢄야에 λŒ€ν•œ 이해λ₯Ό κ°–κ²Œ λ©λ‹ˆλ‹€.

2.μ„œμšΈμ‚¬μ΄λ²„λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό

μ„œμšΈμ‚¬μ΄λ²„λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³ΌλŠ” 외식산업 μ΅œμ‹  동ν–₯에 λŒ€ν•œ κ΅μœ‘μ„ μ€‘μ μœΌλ‘œ ν•˜κ³ , 원격 ν•™μŠ΅μ„ 톡해 전문적인 지식과 κΈ°μˆ μ„ μŠ΅λ“ν•  수 μžˆλ„λ‘ ν•©λ‹ˆλ‹€. 유λŠ₯ν•œ 외식 μ „λ¬Έκ°€λ‘œ μ„±μž₯ν•˜κ³ μž ν•˜λŠ” ν•™μƒλ“€μ—κ²Œ μœ μ΅ν•œ ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ„ μ œκ³΅ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

3.κ²½λ³΅λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό

κ²½λ³΅λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³ΌλŠ” 외식 κ΄€λ ¨ 업무λ₯Ό μˆ˜ν–‰ν•˜λŠ” 재λŠ₯ μžˆλŠ” 인재 양성을 λͺ©ν‘œλ‘œ ν•©λ‹ˆλ‹€. 학생듀은 μ™Έμ‹μ‚°μ—…μ˜ 경영 및 μš΄μ˜μ— ν•„μš”ν•œ 이둠과 싀무적인 λŠ₯λ ₯을 ν•¨μ–‘ν•¨μœΌλ‘œμ¨ 적극적이고 창의적인 사고와 문제 ν•΄κ²° λŠ₯λ ₯을 λ°œνœ˜ν•  수 있게 λ©λ‹ˆλ‹€.

4.μ „λ‚¨λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Ό

μ „λ‚¨λŒ€ν•™κ΅ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³ΌλŠ” μ „λž΅μ μΈ μ™Έμ‹κ²½μ˜μ— λŒ€ν•œ 이해λ₯Ό λ°”νƒ•μœΌλ‘œ 싀무 μ—­λŸ‰μ„ κ°–μΆ˜ μ „λ¬Έ μ™Έμ‹κ²½μ˜ 인재λ₯Ό μ–‘μ„±ν•˜λŠ” 데 μ£Όλ ₯ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œ μ „λ¬Έ ꡐ과와 μ‹€μŠ΅ ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ„ 톡해 ν•™μƒλ“€μ˜ 경영 기술 및 μ†Œν†΅λ ₯, 창의λ ₯을 λ°œμ „μ‹œν‚¬ 수 μžˆλ„λ‘ μ§€μ›ν•©λ‹ˆλ‹€.

이와 같이 λͺ‡ 가지 λŒ€ν‘œμ μΈ μ™Έμ‹κ²½μ˜ν•™κ³Όλ₯Ό μ†Œκ°œν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 각 λŒ€ν•™μ˜ ν”„λ‘œκ·Έλž¨ νŠΉμ„±, κ΅μˆ˜μ§„, μ·¨μ—…λ₯ , ν•™λΉ„ 등을 μžμ„Ένžˆ μ•Œμ•„λ³΄κ³ , 본인의 λͺ©ν‘œμ™€ 관심 뢄야에 λ§žλŠ” ν•™κ³Όλ₯Ό μ„ νƒν•˜κΈ° λ°”λžλ‹ˆλ‹€.

λŒ“κΈ€