λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μΉ΄ν…Œκ³ λ¦¬ μ—†μŒ

λ§›μžˆλŠ” 전골과 ν•¨κ»˜ μ¦κΈ°λŠ” μ‹œν₯의 λ³Έκ°€λ§Œλ‘, μ‹œμ›ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” ν•œ 끼λ₯Ό μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”.

by pino2 2023. 12. 18.

μ‹œν₯ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „κ³¨

μ‹œν₯ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „κ³¨μ€ 경기도 μ‹œν₯μ‹œμ— μœ„μΉ˜ν•œ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „λ¬Έμ μ—μ„œ 유λͺ…ν•œ 전골 μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. 이 μžλ¦¬μ—μ„œλŠ” μ‹œν₯ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „κ³¨μ˜ νŠΉμ§•κ³Ό λ§›μžˆκ²Œ λ¨ΉλŠ” 방법에 λŒ€ν•΄ μ•Œμ•„λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

νŠΉμ§•

  1. ν’λΆ€ν•œ 맛
    • μ‹œν₯ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „κ³¨μ€ 고기와 λ§Œλ‘, μ±„μ†Œ, 버섯 λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μž¬λ£Œκ°€ λ“€μ–΄κ°€λ©°, 깊고 ν’λΆ€ν•œ 맛을 μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.
  2. μ–Όν°ν•œ κ΅­λ¬Ό
    • ν–₯κΈ‹ν•œ ꡭ물에 고기와 λ§Œλ‘κ°€ μ–΄μš°λŸ¬μ Έ μ–Όν°ν•˜κ³  λ§€μ½€ν•œ 맛이 λ‹λ³΄μž…λ‹ˆλ‹€.
  3. 재료의 ν’ˆμ§ˆ
    • λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „λ¬Έμ μ—μ„œλŠ” μ‹ μ„ ν•œ 재료λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ μ „κ³¨μ˜ μ§ˆμ„ 높이고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ§›μžˆκ²Œ λ¨ΉλŠ” 방법

  1. μ „κ³¨μ˜ ꡭ물에 μž…λ§›μ— 맞게 고좧가루λ₯Ό μΆ”κ°€ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€.
  2. μ˜¬ν•΄ μ‹ μ„ ν•œ μ±„μ†Œμ™€ 버섯을 λ„£μ–΄ 전골에 κ³ μ†Œν•œ 맛을 λ”ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€.
  3. λ§Œλ‘λŠ” ꡭ물에 λ„£μ–΄μ„œ λ¨ΉκΈ° μ „, λ”°λ‘œ μ†ŒκΈˆλ¬Όμ— ν•œ 번 λ°μ³μ„œ 식감과 맛을 λ”ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. λ§Œλ‘μ˜ 양념에 μ‹μ΄ˆλ‚˜ κ°„μž₯을 μΆ”κ°€ν•˜μ—¬ μƒˆμ½€ν•˜κ³  λ§›μžˆκ²Œ 먹을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ‹œν₯ λ³Έκ°€λ§Œλ‘μ „κ³¨μ€ κ°€μ‘±μ΄λ‚˜ μΉœκ΅¬λ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ λ‚˜λˆ„λŠ” 즐거운 μ‹μ‚¬λ‘œ λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ μ‚¬λž‘λ°›κ³  μžˆλŠ” μŒμ‹μž…λ‹ˆλ‹€. 혼자 먹어도 μ’‹μ§€λ§Œ, μ‚¬λžŒλ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ 먹으면 λ”μš± λ§›μžˆκ²Œ λŠκ»΄μ§€λŠ” μš”λ¦¬μ΄λ‹ˆ κΈ°νšŒκ°€ 되면 κΌ­ ν•œ 번 μ‹œλ„ν•΄λ³΄μ‹œκΈ° λ°”λžλ‹ˆλ‹€.

λŒ“κΈ€